Zoetstoffen
Om producten op smaak te brengen kan suiker worden vervangen door zoetstoffen. Zoetstoffen leveren nauwelijks calorieën. De zoetkracht van zoetstoffen is honderden keren sterker dan suiker, waardoor er veel minder van nodig is om dezelfde lekkere smaak te creëren. Light-dranken met zoetstoffen vormen dan ook een ideale oplossing voor consumenten die willen kiezen voor een suikervrije of caloriearme drank.
Light en Zero
Midden jaren ’80 introduceerden wij Coca-Cola light in Nederland. Vanaf toen konden Nederlandse vrouwen genieten van de populaire frisdrank zonder zich zorgen te maken over calorieën. Coca-Cola heeft een breed assortiment van light- of Zerovarianten van frisdrank beschikbaar; van bijna al onze dranken is een calorie-arme of –vrije variant beschikbaar. In onze light-dranken zijn suikers vervangen door zoetstoffen en daarom caloriearm. Die zorgen voor een zoete smaak maar leveren nauwelijks tot geen calorieën. Zoetstoffen smaken niet precies hetzelfde als suikers. Dit verklaart het verschil in smaak tussen een light-drank en de regular variant. Echter, met de introductie van Coca-Cola Zero maakten wij het mogelijk om toch te kunnen genieten van de authentieke Coca-Colasmaak, zonder suiker.
Je kunt kiezen uit Coca-Cola Zero, Coca-Cola light, Coca-Cola light cafeïnevrij. Coca-Cola light lemon, Aquarius Zero, Fanta Zero orange, Fanta Zero pomelo, Fanta Zero lemon, Fanta Zero cassis en Sprite Zero. Het water van Chaudfontaine is overigens ongezoet en bevat helemaal geen calorieën.
Uitgebreid getest
Zoetstoffen zijn uitgebreid getest door de Europese Unie, net als alle andere additieven (hulpstoffen). Ze hebben een goedgekeurd E-nummer gekregen. Dit betekent dat zoetstoffen op lange en korte termijn onschadelijk zijn voor de gezondheid. Om de veiligheid te vergroten is een maximum voor het gebruik per dag gesteld. Dit is berekend op basis van hele ruime marges en geldt bij dagelijks gebruik, een leven lang.
| Zoetstoffen in light-frisdranken |
Voor kinderen 4-8 jaar (25 kg) |
Voor kinderen 8-12 jaar (30-50 kg) |
Voor volwassenen (65 kg) |
| Acesulfaam-K |
4 glazen |
5-8 glazen |
11 glazen |
| Aspartaam |
7 glazen |
8-13 glazen |
17 glazen |
| Cyclamaat |
3 glazen |
3-6 glazen |
7 glazen |
| Sacharine |
6 glazen |
8-12 glazen |
16 glazen |
Bron:
Voedingscentrum
Volwassenen drinken eigenlijk nooit meer dan de aanbevolen hoeveelheid, maar bij kinderen moet je een oogje in het zeil houden. De aanbevolen hoeveelheden hebben een ruime marge, dus als je er een keertje overheen gaat heeft dat geen gevolgen. Er doen een heleboel fabels de ronde over zoetstoffen.
Wil je kijken of jouw consumptie van light dranken binnen deze ruime marge valt, doe dan hier de "Zoetstoffen Check".